Torta di compleanno con foto — fatta in casa in 3 passi
Su una torta di compleanno puoi stampare qualsiasi soggetto di cui hai il file: una foto del festeggiato, il suo dinosauro preferito, una foto di famiglia. Si stampa con inchiostro alimentare su foglio edibile, a casa, con una stampante a getto d'inchiostro e senza diploma da pasticcere.
La torta con foto in tre passi
- 1. Preparare il soggetto: una foto dal telefono o dal computer, ritagliata alla misura finale.
- 2. Stampare su foglio edibile: con inchiostro alimentare al posto del normale inchiostro da stampante. Poi lasciare asciugare: da 10 a 30 minuti a seconda dell'ambiente, spesso meno.
- 3. Appoggiare: su pasta di zucchero o marzapane già il giorno prima, su panna e crema al burro solo poco prima di servire.
Quale soggetto funziona su una torta
Non tutte le foto rendono bene su una torta. Quello che conta:
- Scegli soggetti nitidi e contrastati. Sul foglio edibile bianco si impongono i colori decisi e i contorni scuri; le immagini molto chiare o delicate sembrano subito pallide.
- Tieni i volti abbastanza grandi. Una foto di gruppo ridotta alla misura di una torta non mostra più nessuno. Meglio ritagliare su una o due persone.
- Prevedi un margine. Un soggetto che arriva fino al bordo sembra tagliato appena il disco non è perfettamente centrato. Bastano pochi millimetri d'aria.
Per un compleanno di bambini, dinosauri, razzi, ruspe, unicorni, arcobaleni, sirene o un grande numero per l'età funzionano bene quanto una foto, e lasciano più libertà.
Quale misura per quale torta
La foto commestibile deve essere un po' più piccola della superficie della torta, altrimenti il bordo si ondula oltre lo spigolo.
- Torta da 20 cm di diametro: disco di circa 18 cm, che sta su un foglio A4. Dekorpapier Plus esiste anche come disco pretagliato da 20 cm.
- Torta da 26 cm: disco di circa 24 cm. Non sta più su un foglio A4; ti serve un foglio A3.
- Cupcake e muffin: dischi pretagliati da 5 cm, 15 per foglio.
Come regola generale: un foglio A4 è largo 210 mm e porta quindi dischi fino a circa 20 cm. Oltre, serve l'A3. Esiste per la cialda in ostia Premium, Dekorpapier Plus e la cialda in pasta di zucchero.
I tempi il giorno del compleanno
Su pasta di zucchero o marzapane puoi appoggiare la foto commestibile già il giorno prima. Su panna e crema al burro vale il contrario: solo poco prima di servire, altrimenti il foglio assorbe umidità e si ondula. Un velo sottile intermedio, per esempio di copertura al cioccolato, aiuta ulteriormente.
Su pasta di zucchero colorata, il fondo traspare attraverso l'ostia e falsa i colori del soggetto. Per una torta con soggetto colorato, la pasta di zucchero bianca è la base migliore.
Quale foglio edibile
Decide la superficie della torta, non il soggetto: su pasta di zucchero asciutta basta l'ostia economica; su panna e crema al burro ti serve Dekorpapier Plus; per la massima intensità di colore su pasta di zucchero c'è la cialda in pasta di zucchero. Tutti i valori a confronto: Ostia o pasta di zucchero: la differenza.
